| Reţeta dobrogeană: Plachie ca în Delta Dunării. |
| Reteta de plachie este autentica din regiunea Dobrogea si este foarte gustoasa.
Ingrediente:
- un crap (sau alt peste) fara cap de 1.4 kg
- 1.5 kg ceapa
- 100 ml de ulei
- 100 ml pasta de tomate
- 2 grame de boia de ardei
- 100 ml de vin alb sec
- 3 grame de usturoi
- 2 grame de piper macinat
- Foi de dafin
- 500 de grame rosii proaspete
- 50 de grame patrunjel verde
- 30 de grame de sare
Mod de preparare:
Crapul se curata, se spala si se portioneaza in 10 bucati si se prajeste. ... ... mai mult |
| Romania Libera / 2013-03-14 00:24:44 |
|
 |
 |
 |
|
