| Reteta de patrav cu smantana este autentica din regiunea Bucovina. Aceasta este usor de pregatit si se serveste cu mamaliguta.
Ingrediente:
Pastrav: 2 buc (300 g)
Smantana: 350 g
Marar
Tarhon
Sare
Piper
Mod de preparare
Se sterge bine pastravul cu un servet.
Se pune la fiert smantana cu sarea, se pune pastravul si se fierbe in jur de 10 minute.
Dupa ce s-a fiert se adauga marar, tarhon, piper. Se da un clocot.
Se serveste cu mamaliguta.
Traditii culinare romanesti
Reteta de patrav ... ... mai mult |
