| Controversă: Aditivii alimentari din pâine, între necesitate şi siguranţă. |
| Dezbaterea pe tema aditivilor alimentari din paine si produse fainoase este foarte controversata. Este necesara eliminarea aditivilor din produsele cerealiere? Exista solutii tehnologice care sa permita inlocuirea partiala sau totala a aditivilor din paine? Exista si aditivi alimentari care au beneficii nutritive? Acestea sunt doar cateva dintre intrebarile pe care si le pun consumatorii, dar si cei care produc bunuri alimentare si specialistii din industria de morarit si panificatie.
De-a ... ... mai mult |
| Romania Libera / 2011-10-21 09:45:20 |
|
 |
